為更好迎接創建國家食品安全示范城市驗收工作，2022年5月10日，興寧區市場監督管理局召開興寧區創建國家食品安全示范城市食品生產經營業務知識培訓會，余文堅副局長參會并作動員講話，餐飲股、食品股、藥械股全體人員以及各市場監管所工作人員參加培訓會。

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會議要求，各市場監管所及相關股室要充分認識創建國家食品安全示范城市工作的重要性和緊迫性，進一步統一思想、明確目標、夯實工作，扎實推進國家食品安全示范城市創建工作，切實提高興寧區食品安全監管能力和保障水平。局機關業務股室與各市場監管所要緊密結合、加強聯動，各市場監管所要在工作中下足繡花功夫，構建網格化監管體系，織密食品安全防護網，確保創建工作推進到位、不留死角。

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餐飲股、食品股、藥械股負責人分別對照評分細則，就各自所負責行業的《現場檢查表》和相關業務知識進行詳細的講解。通過分析每個行業的檢查要點、存在的薄弱環節，以及解決問題的方式等，從提高思想認識到細化措施辦法，從明確目標任務到加強宣傳培訓進行詳細講授，確保興寧區創建食品安全示范城市工作落到實處。

此外，為讓各市場監管所更明確、更直觀了解現場檢查點打造工作要求，興寧區市場監督管理局還將培訓場所向外延伸至食品生產經營單位實地，現場對信息公示、文化宣傳、臺賬管理與人員培訓、食品安全制度落實和環境衛生等四大板塊內容進行逐一講解。現場版“課堂”讓一線監管人員能更好、更快掌握創建評價標準，也讓興寧區國家食品安全示范城市創建工作推進的更細致、更扎實。

通過這次培訓，進一步統一了思想，明確了創建任務，切實提高了參訓人員的食品安全監管能力，為創建國家食品安全示范城市奠定堅實的基礎。