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          高考開啟!城北市場監管所嚴把食品安全關

          發布時間:2022-06-07 15:47     來源:城北市場監管所 韋榮生   

          2022年高考來臨,為防止食品安全事故發生,保障廣大師生飲食安全和身體健康。近日,橫州市市場監管局城北市場監管所認真謀劃、統籌安排,對高考考點提前介入,梳理排查風險點和薄弱環節,為高考師生食品安全“保駕護航”。

          該所對轄區橫州市高級中學茉莉校區考點、橫州中學考點進行考前食品安全督查。督查過程中,全面仔細查看學校食堂食品安全管理制度落實、食物中毒預防控制措施、從業人員合格證和培訓合格證等情況,重點檢查了食堂的環境衛生、設施設備、原材料、食品儲存、加工制作、餐用具清洗消毒、“三防”設施、留樣及餐廚廢棄物管理等是否符合規定要求,并對高考期間的食堂菜譜等進行了嚴格審核。同時檢查校內外小賣部的從業人員食品安全培訓、進貨臺賬、臨近保質期專區設置、冷藏冷凍食品等方面情況。

          對于督查中發現的個別職工不戴口罩或工作帽、未嚴格執行進貨查驗制度、校內小賣部專間雜物堆積等問題,該所執法人員已下達執法文書,并要求相關單位立即整改,同時對其整改情況進行跟進,確保高考期間餐飲食品安全。


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