為切實做好高考期間食品安全保障工作,上林縣市場監管局精心組織,周密部署,實施點駐守、面巡查,全程監督,全面把關,為師生飲食安全把好“入口”關。
考前,該局組織執法人員,深入上林縣中學、縣城關中學、縣民族綜合高中3個考點供餐食堂進行檢查,嚴查食品安全第一責任人落實情況,嚴把從業人員健康管理、原輔材料管控、餐具消毒保潔、菜品品種供應關鍵環節,督促其全面落實執行食品安全各項管理制度。
考試期間,該局抽調精干力量,駐扎考點對高考期間的食品進行監督抽檢,主要以糧食加工品、食用油、調味品、蔬菜制品、肉制品等為重點,共計抽檢食品180批次。同時,執法人員查驗抽樣食品原料采購質量狀況、索證索票的情況,并重點檢查了食品采購貯藏、規范食品加工操作過程、食品留樣管理落實情況,確保食品安全零隱患。
高考期間,該局還堅持實行執勤應急值班度,公布12315投訴舉報熱線,實行電話24小時專人值班制度,確保第一時間能夠接收到信息,做到突發事件能夠及時處理。?